🌟 भीम, राजा नल आणि स्वयंपाकाचे 'प्रॅक्टिकल' शास्त्र! 👨🍳🔥
जेव्हा मी कधी स्वयंपाक करतो आणि त्याचे फोटो सोशल मीडियावर टाकतो, तेव्हा अनेकदा कमेंट्समध्ये नकळतपणे एक 'जेंडर बायस' (Gender Bias) किंवा 'हे तर महिलांचे काम आहे' अशी मानसिकता दिसून येते. पण स्वयंपाक करणे हा कोणत्याही एका लिंगाचा मक्ता नाही, ते जगण्यासाठी आवश्यक असलेले एक अत्यंत महत्त्वाचे Life Skill (जीवन कौशल्य) आहे!
जर आपण आपल्या इतिहासात डोकावून पाहिले, तर महाभारतातील महाबली भीम (ज्याने अज्ञानवासात 'वल्लभा' नावाचा आचारी म्हणून काम केले होते) आणि राजा नल (ज्यांच्या नावावरून 'नलपाकशास्त्र' प्रसिद्ध आहे) हे पुरुषच होते आणि ते जगातील सर्वोत्तम आचारी (Expert Cooks) मानले गेले होते.
मला स्वयंपाक घरात नवीन नवीन गोष्टी करायला का आवडतात यामागील काही प्रॅक्टिकल कारणं आहेत:
१. ग्रेट स्ट्रेस बस्टर (Stress Buster): दिवसभर आयटी (IT) क्षेत्रात, कोडिंग, आर्किटेक्चर आणि बिझनेसच्या जगात मेंदू चालवल्यानंतर, स्वयंपाकघर मला रिलॅक्स करतं. गरमागरम सूप असो वा १००% गव्हाचा ब्रेड ! , ही प्रक्रिया मानसिक ताण पूर्णपणे हलका करते.
२. प्रयत्नांची जाणीव आणि आदर (Empathy): जेव्हा तुम्ही स्वतः गॅससमोर उभे राहून एखादा पदार्थ बनवता, तेव्हा समजते की ताटात येणाऱ्या एका साध्या पोळीसाठी किंवा भाजीसाठी किती कष्ट लागतात. यामुळे घरात आपल्यासाठी रोज अन्न शिजवणाऱ्या आई, बायको किंवा काम वाल्या मावशी यांच्याबद्दल चा आदर आणि कृतज्ञता कित्येक पटीने वाढते.
३. विज्ञान, कला आणि सर्जनशीलता (Science & Art): एखादा पदार्थ तयार करणे हे केवळ पोट भरणे नाही. मसाल्यांचे अचूक प्रमाण म्हणजे 'विज्ञान', पदार्थाची चव आणि सादरीकरण म्हणजे 'कला' आणि उपलब्ध साहित्यातून काहीतरी नवीन तयार करणे म्हणजे 'क्रिएटिव्हिटी' आहे!
४. नम्रता (Humility): कितीही मोठे हुद्दे किंवा पदव्या असल्या, तरी शेवटी पोटाची भूक भागवण्यासाठी माणसाला गॅससमोरच यावे लागते. हे शास्त्र आपल्याला जमिनीवर राहायला शिकवते, 'हम्बल' बनवते.
मुलांचे मार्क्स आणि कोडिंग क्लासेस जितके महत्त्वाचे आहेत, तितकंच प्रत्येक मुलगा आणि मुलीला स्वयंपाक करता येणंही गरजेचं आहे. उद्या शिक्षण किंवा करिअरसाठी जेव्हा ही मुलं बाहेर पडतील, तेव्हा हॉटेलच्या अन्नावर जगण्यापेक्षा स्वतःच्या हाताने दोन घास शिजवून खाण्याचा स्वाभिमान त्यांच्याकडे असायला हवा.
स्वयंपाकघर ही फक्त कौटुंबिक जबाबदारी नाही, ते मॅनेजमेंट आणि क्रिएशन शिकवणारी एक उत्तम प्रयोगशाळा आहे!
तुम्हाला काय वाटते? तुमच्या घरात मुलांना (विशेषतः मुलांना) लहानपणापासून स्वयंपाकाची गोडी लावली जाते का? कमेंट्समध्ये नक्की सांगा! 👇
First published on Facebook.